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QUESO OVEJA AÑEJO "J.M." Ampliar

QUESO OVEJA AÑEJO "J.M."

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Disponibilidad: Disponible

39,24 €

Quesos J.M. está elaborado artesanalmente a partir de leche cruda de oveja, principalmente de las razas churra y castellana. Estos animales se alimentan mediante pastoreo natural en las llanuras de Tierra de Campos, concretamente en el Parque Natural de "Las Lagunas de Villafáfila", en la provincia de Zamora. Su elaboración es totalmente manual, queso por queso. Con 270 días de curación mínima. Sabor muy definido, fuerte e intenso. De aroma penetrante y bouquet exquisito.