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MEJILLON AL NATURAL 12/16"CAMPING"OL-120 Ampliar

MEJILLON AL NATURAL 12/16"CAMPING"OL-120

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1103

Disponibilidad: Disponible

1,63 €

El mejllón de las Rías Gallegas se trabaja siempre fresco en el día durante la campaña que comienza en Agosto y finaliza en Diciembre. Se elabora de forma artesanal continuando con la tradición conservera de anteriores generaciones, hoy prácticamente perdida, de freir el mejillón para ganar en consistencia. Se empaca a mano, uno a uno, con sumo cuidado, desechando cualquier pieza que no de la talla, o que no tenga el color adecuado, o con la mínima imperfección.